Пивная Германия

Согласно статистике немецкого Федерального агентства пивоваров в 2010 году произошло  увеличение продаж безалкогольного пива на 12,9% и «Берлинер Вайссе» на 14,8%, это пиво верхового брожения крепостью не более 2,8%.

«Pils» (немецкий пильзнер, пиво с большим содержанием хмеля) по прошлому году по-прежнему является самым популярным типом пива среди немцев с долей рынка 55,1% (-0,2%).

Доля экспортного рынка в 2010 году составила 9,8% (-3,3%), пшеничное пиво 7,9% (+0,5%), пива смеси 6,5% (+0,7%), легкое 4,5% ( +0,2%), безалкогольных 3,7% (12,9%). Небольшие количества Кельш  1,7% (+0,3%), темное пиво на 1,6% (-2,3%), солодовые напитки 1,2% (+1,7%), светлое 0,6% (-0,7%).

По сортам, в 1000 литрах:

Pils: 2.986.095 (-2,3), Export: 528.869 (-5,3), Weizen: 430.089 (-1,6), Biermix: 353.849 (-1,4), Hell: 245.947 (-1,9), Alkoholfrei: 200.533 (10,5), K?lsch: 91.274 (-1,8), Schwarz/DunkelL: 86.573 (-4,4), Malz: 66.817 (-0,4), ALlt : 65.568 (-5,9), Lager: 51.795 (-0,9), Light: 34.650 (-2,8), Bock: 27.855 (-2,8), M?rzen: 27.105 (-3,5), Di?t: 14.290 (-9,2), Berliner Weisse: 1.018 (12,4), Andere: 204.228 (-0,6).

Упаковка:

Бутылки 0,5 л имеют 74,8%, по-прежнему наибольшую долю рынка (-1,1% по сравнению с 2009), а также 0,33 литра 19,9% (+0,6%) , ПЭТ 0,5 л 2,2% (6,4%), банки 0,5 л 1,9% (+ 40,1%). Одноразовые упаковки 0,5 л и 0,33 л не имеют значительную долю рынка и составили 23,3% и 10,1% соответственно.

Бутылок по 0,5 литра было продано 4183759 (-3,3% по сравнению с 2009), 0,33 л 1093666 (-1,6%), ПЭТ 0,5 л 113 806 (+4%), банки 0,5 л  75 572 (27,1%), 5 литровые упаковки 27 990 (-9,8%), одноразовые 0 , 5 л 587 (-3,1%) и 0,33 л 1254 (-13,5%).