Перспективы развития малого и среднего пивоварения в условиях усиления государственного регулированиВопрос. Как-то мы все привыкли и поддерживаем ситуацию, что надо бороться с алкоголем. А почему? Вопрос - это эпатажное высказывание, да? А на ... |
1,07 пол-литровой пивной кружки на человека - более чем умеренно, а ведь именно так, в литрах на каждого у нас измеряют степень «алкоголизации населения». И еще - если сравнить цены прошедшего в эти дни «опен-эйр» фестиваля «Нашествие», стоимость пива отличалась почти в два раза - пиво в Твери стоило 130 руб. с входным билетом от 1600 рублей, а в Мытищах все было в два раза дешевле, причем вход был бесплатный. Пиво на розлив на «М-Фесте» дешевле, чем в любой «забегаловке», но почему же тогда там не было пьяных? Где миф о прямой связи цены пиво и количества его потребления?
Хотя, справедливости ради надо сказать, что одного «писающего мальчика» на «М-Фесте» все-таки отловили. Это было, пожалуй, единственное происшествие, да и то больше комичное. Мужчина настолько проникся пивной атмосферой праздника, что решил установить себя живой экспозицией на клумбе центрального входа в пивоварню. Ведь именно в честь «Писающего мальчика» каждое лето в Бельгии проводят пивные фестивали, и в этот день мальчика «заряжают» не водой, а соответственно, пивом.
А если серьезно, рецепт у «М-Феста» простой – целевая аудитория да четкая организация. По статистике фестиваля каждый десятый принял участие в бесплатной экскурсии по пивному заводу, было много семейных пар с детьми, для которых был выстроен детский городок, и все время работали клоуны в качестве аниматоров. Всем хватало места за добротными столами, много разнообразных закусок, хороший выбор безалкогольных напитков. Люди играли в шахматы, шашки. Уровень уборки был потрясающим, на земле мусора не было вовсе, в «фоновом режиме» присутствовало достаточное количество полицейских и охранников предприятия. В конце концов – много туалетов, в которые очередей не было вовсе.
Вся территория фестиваля, поделенная условно на государства, где представляли национальное пиво и кухню. Для каждого «государства» - своя развлекательная программа и оформление. Кроме собственно пива и еды были веселые конкурсы, мастер-классы и необычные шоу. На главной сцене выступали музыкальные коллективы в ритмах отечественной и зарубежной эстрады 60-70-х годов, а перед сценой была танцевальная площадка. Собственно, сидеть и пить пиво особенно времени не было.Пожалуй, что это было действительно одно из самых ярких пивных событий этого года в Москве и Подмосковье. В 2012 году это третья попытка организации пивного фестиваля в Москве и Помосковье, и эта третья попытка пока самая удачная.
Напомним, в начале июня, за неделю до старта, «Московский международный фестиваль пива» был отменен организаторами по экономическим соображениям в «Крокусе». Последовавший в конце июня «Фестиваль пива и национальных напитков Братина» на ВВЦ не смог оправдать статуса «фестиваля»:
«Народу почти никого, если не сказать больше - совсем никого… Народ просто не знает о фестивале... Что ещё добавляет грусти - количество пивоварен. Оно микроскопично... Почему так плохо? А никому не надо... Согласен, коммерчески это полный провал... Нет народу - не приходят новые и уходят старые… Как выйти из этого круга? Основной вопрос - а кому все эти фестивали нужны?», - писал про Братину две недели назад в своем блоге «beerbottle.ru» Иджон Александр Викторович, член экспертного совета при Росалкогольрегулировании.
Конечно, в итоге любое мероприятие должно приносить деньги. Но, кто-то живет сегодняшним днем, зазывая футбольных болельщиков на трансляции, в надежде, что «Евро-2012» поможет продать им побольше пива. Кто-то делает «рок-фестивали» - собирая на поле толпы подростков и молодежь, опять вызывая рефлексы «собаки Павлова»: соберешь пять мешков мусора, получишь бесплатное пиво! Хороша мотивация к труду, чистоте и природе, прямо пивная романтика.
А кто-то на деле пытается доказать, что пиво можно употреблять умеренно и ответственно, ответственно перед окружающими тебя, перед своими близкими и детьми.
Пивовары знают «девятый архетип» российских потребителей и правда ли то, что у баварцев в квартирах три крана: вода холодная, вода горячая и пиво. Об этом и о многом другом редакции
Отдохнув, депутаты успели подготовить пакет поправок, который пакетом сегодня и не прошел. Некоторые уже выражают огорчение, в основном в части введения государственной монополии на оборот этилового спирта.
По заказу Союза российских пивоваров исследование провели специалисты Аналитического центра МГУ им. М.В. Ломоносова. Центр регулярно проводит исследования в области пищевой промышленности. Он аттестован Ростехрегулированием, имеет аккредитацию в области государственного
Управление экономической безопасности проводит проверки срока годности пива в торговых точках Москвы. Как сообщила «Интерфаксу» начальник пресс-группы УЭБ Москвы Ирина Волк, некоторое время назад в управление поступила информация о реализации
«Ассоциация пивоваров» США публикует закрытый отчет о посевных площадях хмеля в 2011 году. Официальный прогноз на 2011 год показывает снижение урожая 2011 на 4% процента в сравнении с прошлым годом.
Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно
Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной
Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».
Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |