Применение различного несоложеного сырья в производстве пиваВ ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ... |
Географическая структура мировой торговли ячменем | ||||||
окт -сент (тыс.тонн) | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | 2012/13 |
- | - | - | - | - | прогноз ноября | прогноз декабря |
Экспорт всего, в т.ч. | 18,203 | 17,288 | 15,205 | 21,296 | 17,520 | 17,720 |
Аргентина | 871 | 549 | 1,531 | 3,631 | 4,000 | 4,000 |
Австралия | 3,278 | 3,846 | 4,088 | 5,819 | 3,800 | 3,800 |
ЕС-27 | 2,374 | 2,389 | 4,594 | 3,600 | 3,300 | 3,300 |
Украина | 5,871 | 5,752 | 2,446 | 2,166 | 2,500 | 2,500 |
Россия | 3,598 | 2,086 | 969 | 3,668 | 2,000 | 2,200 |
Канада | 1,618 | 1,203 | 1,052 | 1,338 | 1,300 | 1,300 |
Казахстан | 314 | 354 | 224 | 659 | 200 | 200 |
США | 158 | 152 | 181 | 179 | 200 | 200 |
Турция | 3 | 801 | 50 | 150 | 150 | 150 |
Индия | 37 | 31 | 30 | 25 | 25 | 25 |
Китай | 17 | 13 | 9 | 4 | 10 | 10 |
Египет | 7 | 14 | 5 | 10 | 10 | 10 |
Молдова | 31 | 43 | 7 | 25 | 10 | 10 |
Хорватия | 4 | 7 | 4 | 5 | 5 | 5 |
Кения | 1 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Сербия | 11 | 22 | 9 | 10 | 5 | 5 |
Импорт всего, в т.ч. | 18,203 | 17,288 | 15,205 | 21,296 | 17,520 | 17,720 |
С.Аравия | 7,700 | 7,200 | 6,200 | 8,500 | 7,000 | 7,000 |
Китай | 1,551 | 2,341 | 1,656 | 2,541 | 2,400 | 2,400 |
Япония | 1,346 | 1,411 | 1,359 | 1,257 | 1,300 | 1,300 |
Иран | 1,400 | 800 | 500 | 1,600 | 1,000 | 1,000 |
Марокко | 263 | 248 | 222 | 600 | 700 | 700 |
Иордания | 514 | 432 | 544 | 700 | 500 | 600 |
Россия | 39 | 13 | 411 | 500 | 500 | 500 |
США | 572 | 302 | 148 | 469 | 450 | 450 |
Бразилия | 403 | 346 | 345 | 274 | 300 | 300 |
ОАЭ | 131 | 299 | 330 | 400 | 300 | 300 |
Колумбия | 211 | 237 | 251 | 301 | 250 | 250 |
Кувейт | 252 | 283 | 317 | 250 | 250 | 250 |
ЕС-27 | 156 | 66 | 286 | 400 | 200 | 200 |
Израиль | 367 | 491 | 287 | 350 | 200 | 200 |
Ливия | 296 | 582 | 179 | 200 | 200 | 200 |
Мексика | 123 | 42 | 26 | 150 | 150 | 150 |
Страновая структура глобального баланса по ячменю | ||||||
окт -сент (тыс.тонн) | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | 2012/13 |
- | - | - | - | - | прогноз ноября | прогноз декабря |
Производство всего, в т.ч. | 155,016 | 150,774 | 122,692 | 134,253 | 130,806 | 130,114 |
ЕС-27 | 65,509 | 62,149 | 53,511 | 51,449 | 54,461 | 54,407 |
Россия | 23,148 | 17,881 | 8,350 | 16,935 | 14,000 | 14,000 |
Канада | 11,781 | 9,517 | 7,627 | 7,892 | 8,600 | 8,010 |
Австралия | 7,996 | 7,865 | 7,995 | 8,349 | 7,000 | 7,000 |
Украина | 12,612 | 11,833 | 8,484 | 9,098 | 6,700 | 6,700 |
Аргентина | 2,110 | 1,356 | 2,950 | 4,500 | 5,700 | 5,700 |
Турция | 5,700 | 6,500 | 5,900 | 7,000 | 5,500 | 5,500 |
СЩА | 5,230 | 4,949 | 3,925 | 3,392 | 4,796 | 4,796 |
Иран | 1,547 | 3,446 | 3,210 | 2,900 | 3,400 | 3,400 |
Китай | 2,823 | 2,318 | 1,972 | 2,500 | 2,600 | 2,600 |
Беларусь | 2,212 | 2,123 | 1,966 | 2,013 | 2,000 | 2,000 |
Алжир | 560 | 2,400 | 1,500 | 1,350 | 1,700 | 1,700 |
Индия | 1,200 | 1,690 | 1,350 | 1,660 | 1,610 | 1,610 |
Эфиопия | 1,484 | 1,569 | 1,525 | 1,592 | 1,580 | 1,580 |
Казахстан | 2,059 | 2,519 | 1,313 | 2,593 | 1,500 | 1,500 |
Морокко | 1,272 | 3,800 | 2,570 | 2,340 | 1,100 | 1,100 |
Потребление | 144,047 | 144,608 | 135,859 | 135,807 | 133,354 | 132,824 |
ЕС-27 | 57,000 | 56,500 | 56,400 | 51,500 | 53,000 | 52,800 |
Россия | 17,100 | 16,650 | 9,500 | 14,300 | 12,900 | 12,400 |
С.Аравия | 7,425 | 7,425 | 6,325 | 6,725 | 7,525 | 7,525 |
Канада | 9,065 | 8,504 | 7,506 | 6,903 | 7,300 | 6,800 |
Турция | 5,700 | 5,900 | 6,000 | 6,750 | 5,800 | 5,800 |
Китай | 4,200 | 4,400 | 4,150 | 4,700 | 4,800 | 4,800 |
Украина | 5,900 | 5,600 | 6,000 | 6,300 | 4,800 | 4,800 |
США | 5,127 | 4,604 | 4,537 | 4,193 | 4,571 | 4,571 |
Иран | 3,550 | 3,700 | 3,700 | 4,000 | 4,200 | 4,200 |
Австралия | 4,000 | 4,500 | 4,200 | 3,300 | 3,300 | 3,300 |
Беларусь | 2,200 | 2,200 | 2,000 | 2,100 | 2,200 | 2,200 |
Морокко | 1,700 | 2,900 | 3,050 | 3,100 | 2,100 | 2,100 |
Алжир | 1,100 | 1,350 | 1,500 | 1,700 | 1,800 | 1,800 |
Индия | 1,000 | 1,500 | 1,350 | 1,550 | 1,680 | 1,680 |
Аргентина | 895 | 990 | 1,135 | 1,200 | 1,500 | 1,500 |
Япония | 1,550 | 1,550 | 1,550 | 1,500 | 1,500 | 1,500 |
Кон.остатки | 31,365 | 37,531 | 24,364 | 22,810 | 20,216 | 20,100 |
ЕС-27 | 10,916 | 15,532 | 7,949 | 5,253 | 3,614 | 3,560 |
С.Аравия | 2,203 | 2,078 | 1,253 | 3,028 | 2,503 | 2,503 |
США | 1,932 | 2,515 | 1,945 | 1,306 | 1,748 | 1,748 |
Алжир | 184 | 1,247 | 1,336 | 1,634 | 1,634 | 1,634 |
Иран | 622 | 1,268 | 1,178 | 1,378 | 1,578 | 1,578 |
Канада | 2,843 | 2,583 | 1,541 | 1,247 | 1,248 | 1,182 |
Украина | 1,055 | 1,067 | 794 | 1,172 | 902 | 902 |
Россия | 3,813 | 2,395 | 1,386 | 938 | 838 | 838 |
Региональная структура глобального баланса по ячменю | ||||||
окт -сент (тыс.тонн) | 2008/09 | 2009/10 | 2010/11 | 2011/12 | 2012/13 | 2012/13 |
- | - | - | - | - | прогноз ноября | прогноз декабря |
Импорт всего, в т.ч. | 17,881 | 16,772 | 15,167 | 20,816 | 17,100 | 17,225 |
Б.Восток | 11,681 | 10,046 | 8,639 | 12,160 | 9,500 | 9,600 |
В.Азия | 3,000 | 3,861 | 3,108 | 3,946 | 3,825 | 3,825 |
С.Африка | 973 | 1,215 | 959 | 1,650 | 1,200 | 1,200 |
Ю.Америка | 810 | 772 | 905 | 847 | 785 | 810 |
СНГ | 269 | 195 | 704 | 805 | 755 | 755 |
С.Америка | 737 | 373 | 227 | 629 | 625 | 625 |
ЕС | 156 | 66 | 286 | 400 | 200 | 200 |
Ост.Европя | 82 | 158 | 242 | 250 | 155 | 155 |
Ю.Африка | 125 | 59 | 74 | 75 | 45 | 45 |
Ю.Азия | 48 | 10 | 8 | 35 | 5 | 5 |
Океания | 0 | 17 | 15 | 19 | 5 | 5 |
Производство всего, в т.ч. | 155,016 | 150,774 | 122,692 | 134,253 | 130,806 | 130,114 |
ЕС | 65,509 | 62,149 | 53,511 | 51,449 | 54,461 | 54,407 |
СНГ | 41,651 | 35,973 | 21,675 | 32,273 | 25,690 | 25,690 |
С.Америка | 17,792 | 14,985 | 12,224 | 11,771 | 13,959 | 13,369 |
Б.Восток | 8,004 | 11,320 | 11,100 | 11,670 | 10,275 | 10,275 |
Океания | 8,396 | 8,265 | 8,395 | 8,749 | 7,400 | 7,400 |
Ю.Америка | 3,156 | 2,443 | 3,869 | 5,535 | 6,885 | 6,837 |
С.Африка | 2,347 | 7,324 | 4,572 | 4,435 | 3,595 | 3,595 |
В.Азия | 3,210 | 2,646 | 2,215 | 2,800 | 2,910 | 2,910 |
Ю.Азия | 1,607 | 2,330 | 1,957 | 2,192 | 2,317 | 2,317 |
Ю.Африка | 1,801 | 1,933 | 1,865 | 2,049 | 2,020 | 2,020 |
Ост.Европя | 1,543 | 1,406 | 1,309 | 1,330 | 1,294 | 1,294 |
Внутр.потребление всего, в т.ч. | 143,416 | 144,354 | 134,259 | 136,051 | 133,501 | 132,396 |
ЕС | 57,000 | 56,500 | 56,400 | 51,500 | 53,000 | 52,800 |
СНГ | 28,744 | 28,090 | 20,672 | 26,310 | 22,925 | 22,425 |
Б.Восток | 20,556 | 20,403 | 19,673 | 21,401 | 20,396 | 20,496 |
С.Америка | 15,017 | 13,808 | 12,743 | 11,796 | 12,571 | 12,071 |
В.Азия | 6,006 | 6,195 | 5,900 | 6,475 | 6,550 | 6,550 |
С.Африка | 3,987 | 5,847 | 5,845 | 6,125 | 5,175 | 5,175 |
Океания | 4,400 | 4,900 | 4,625 | 3,725 | 3,700 | 3,700 |
Ю.Америка | 2,703 | 2,933 | 2,937 | 3,045 | 3,445 | 3,440 |
Ю.Азия | 1,438 | 2,163 | 1,967 | 2,117 | 2,392 | 2,392 |
Ю.Африка | 1,935 | 1,963 | 1,960 | 1,990 | 1,907 | 1,907 |
Ост.Европя | 1,630 | 1,552 | 1,537 | 1,567 | 1,440 | 1,440 |
Кон.остатки | 31,365 | 37,531 | 24,364 | 22,810 | 20,216 | 20,100 |
Б.Восток | 4,389 | 4,837 | 3,962 | 6,163 | 5,383 | 5,392 |
ЕС | 10,916 | 15,532 | 7,949 | 5,253 | 3,614 | 3,560 |
С.Америка | 5,107 | 5,295 | 3,686 | 2,673 | 3,129 | 3,063 |
С.Африка | 511 | 2,952 | 2,694 | 2,693 | 2,303 | 2,303 |
СНГ | 5,701 | 4,449 | 2,856 | 2,853 | 2,263 | 2,263 |
В.Азия | 940 | 1,239 | 681 | 948 | 1,123 | 1,123 |
Ю.Америка | 766 | 601 | 851 | 612 | 801 | 819 |
Океания | 2,459 | 1,913 | 1,037 | 785 | 713 | 690 |
Ю.Африка | 208 | 240 | 216 | 333 | 486 | 486 |
Ост.Европя | 281 | 249 | 235 | 215 | 214 | 214 |
Ю.Азия | 87 | 224 | 197 | 282 | 187 | 187 |
Цена на ячмень в Европе (FOB Creil евро за тонну) | ||
Сорт | Урожай 2012 | |
| на 07 декабря | на 14 декабря |
2ряд. Ячмень | 239.00-241.00 | 238.00-240.00 |
6ряд. Ячмень | 235.00-237.00 | 235.00-237.00 |
Солод 2ряд. | 444.50-446.50 | 443.00-445.00 |
Солод 6ряд. | 439.50-441.50 | 439.50-441.50 |
Кормовой | 226.00-228.00 | 220.00-222.00 |
Группа компаний EFES в России стартовала кампанию «Больше пива - больше веселья!», когда двое рабочих утонули в пиве на заводе. Повеселились, куда уж «больше пива».
Прага из тех городов, в которых надо бывать многажды (как известно, не все чужие города «умеют» нас любить дважды, а уж тем более много раз). Лично я влюбился в Прагу
Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg - Йоргена Расмуссен (Jorgen Rasmussen), Carlsberg A/S сумеет устоять на основном
В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал пивом «Das bier» 3-х сортов:
В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить пивной фестиваль. В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших
В минувшую пятницу, 29 июля, в московском ресторане Линдерхов его Королевское Высочество Люитпольд Принц фон Байрен (по совместительству с 1976 года руководит немецкой пивоваренной компании «Кёнинг Людвиг Интернэшнл») лично презентовал
Пиво, гейши, суши и Кирин на 14-ти гектарах «Московской Пивоваренной Компании» провели презентацию японского пива «Кирин Ичибан», производство которого доверили МПК на ближайшие двадцать лет. Размах рекламной кампании (по неофициальным
Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.
Губит людей не пиво, или сказ о том, как русские в Европейский Клуб Охотников вступали, пиво пили, по усам текло, да в рот не попало. Кончилась эта история, которую можно
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |