Применение различного несоложеного сырья в производстве пива![]() В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ... |
2012/13 | 2013/14 | 2014/15 | 2015/16 | 2016/17 | 2017/18 | 2018/19 | |
оценка | прогноз | прогноз | прогноз | прогноз | прогноз | прогноз | |
Урожайность т/га | 2.5 | 2.8 | 2.6 | 2.7 | 2.7 | 2.7 | 2.8 |
Площадь млн.га | 51 | 51 | 53 | 54 | 54 | 54 | 55 |
Производство млн.тонн | 129 | 143 | 140 | 143 | 146 | 148 | 151 |
Потребление млн.тонн | 133 | 139 | 140 | 143 | 145 | 148 | 150 |
в т.ч. | |||||||
продовольственное | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | -0.50% |
фуражное | 92 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | -1.00% |
промышленное | 30 | 30 | 31 | 32 | 32 | 33 | 1.80% |
Торговля | 19 | 19 | 20 | 20 | 21 | 21 | 22 |
Перех.остатки млн.тонн | 23 | 27 | 27 | 27 | 28 | 28 | 28 |
Сорт | Урожай 2014 | |
На 28 ноября | На 21 ноября | |
2ряд. Ячмень | 202.0-204.0 | 200.0-202.0 |
6ряд. Ячмень | 171.0-173.0 | 168.0-170.0 |
Солод 2ряд. | 398.0-400.0 | 395.5-397.5 |
Солод 6ряд. | 359.5-361.5 | 356.0-358.0 |
Кормовой (урожая 2012) | 164.0-166.0 | 161.0-163.0 |
17-21 ноября | 10-14 ноября | 3-7 ноября | 27-31 октября | 20-24 октября | 13-17 октября | |
Летбридж | ($200.00 - $205.00) | ($192.00 - $195.00) | ($188.00 - $192.00) | ($185.00 - $188.00) | ($180.00 - $185.00) | ($175.00 - $182.00) |
Brooks | ($97.00 - $200.00) | ($188.00 - $194.00) | ($184.00 - $188.00) | ($177.00 - $183.00) | ($176.00 - $180.00) | ($170.00 - $176.00) |
Калгари | ($189.00 - $192.00) | ($185.00 - $188.00) | ($178.00 - $182.00) | ($178.00 - $181.00) | ($177.00 - $180.00) | ($170.00 - $175.00) |
Ред Дир | ($178.00 - $185.00) | ($177.00 - $184.00) | ($172.00 - $178.00) | ($170.00 - $176.00) | ($160.00 - $165.00) | ($156.00 - $164.00) |
Эдмонтон | ($167.00 - $174.00) | ($165.00 - $172.00) | ($161.00 - $167.00) | ($160.00 - $164.00) | ($155.00 - $161.00) | ($148.00 - $155.00) |
Уэйнрайт | ($170.00 - $178.00) | ($175.00 - $180.00) | ($165.00 - $180.00) | ($153.00 - $161.00) | ($144.00 - $156.00) | ($142.00 - $152.00) |
Гранд Прейри | ($138.00 - $145.00) | ($132.00 - $141.00) | ($124.00 - $132.00) | ($122.00 - $128.00) | ($121.00 - $128.00) | ($117.00 - $126.00) |
Контракт | Закрытие | ||||||
10октября | 17октября | 24октября | 31октября | 7 ноября | 21ноября | 28ноября | |
BGF15 (Jan '15) | 197.00s | 205.00s | 214.50s | 198.50s | 213.50s | 213.50s | 213.50s |
BGH15 (Mar '15) | 197.00s | 205.00s | 218.00s | 202.00s | 217.00s | 217.00s | 217.00s |
BGK15 (May '15) | 197.00s | 205.00s | 221.50s | 205.50s | 220.50s | 220.50s | 220.50s |
BGX15 (Nov '15) | 197.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGF16 (Jan '16) | 197.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGH16 (Mar '16) | 195.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGK16 (May '16) | 195.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGX16 (Nov '16) | 195.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGF17 (Jan '17) | 195.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGH17 (Mar '17) | 195.00s | 205.00s | 225.00s | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGH17 (May '17) | -- | -- | -- | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
BGH17 (Nov '17) | -- | -- | -- | 209.00s | 224.00s | 224.00s | 224.00s |
Контракт | 10октября | 17октября | 24 октября | 31октября | 7 ноября | 21 ноября | 28 ноября |
BBZ14 (Dec '14) | 117.50s | 122.00s | 137.00s | 140.00s | 154.00s | 163.00s | 174.00s |
BBH15 (Mar '15) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBK15 (May '15) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBN15 (Jul '15) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBV15 (Oct '15) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBZ15 (Dec '15) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBH16 (Mar '16) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBK16 (May '16) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBN16 (Jul '16) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBV16 (Oct '16) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
BBZ16 (Dec '16) | 120.50s | 122.00s | 140.00s | 143.00s | 158.00s | 166.00s | 177.00s |
Контракт | 10 октября | 17 октября | 24 октября | 31октября | 7 ноября | 21 ноября | 28 ноября |
H1V14 (Oct '14) | 1,561.50s | 1,598.50s | -- | -- | -- | -- | -- |
H1X14 (Nov '14) | 1,591.00s | 1,581.00s | 1,586.00s | 1,582.50s | 1,621.50s | -- | -- |
H1Z14 (Dec '14) | 1,624.00s | 1,610.00s | 1,609.50s | 1,603.00s | 1,627.50s | 1,661.00s | 1,664.00s |
H1F15 (Jan '15) | 1,646.50s | 1,631.00s | 1,633.00s | 1,623.50s | 1,640.00s | 1,674.50s | 1,674.50s |
H1F15 (Apr '15) | -- | -- | -- | 1,617.00s | 1,522.50s | 1,348.50s | 1,328.50s |
H1K15 (May '15) | -- | -- | -- | -- | 1,546.50s | 1,398.00s | 1,370.00s |
В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал пивом «Das bier» 3-х сортов:
Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.
Бельгийская пивоваренная компания «Анхойзер-Буш ИнБев», крупнейший производитель пива в мире представил в комиссию США по ценным бумагам и биржам годовой отчет по форме 20-F за 2010 год. Компании, чьи акции
21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.
Сегодня в Москве прошло открытое заседание Наблюдательного совета за соблюдением «Кодекса коммерческих коммуникаций» Союза российских пивоваров. Согласно регламенту работы в обед должна была быть вынесена резолюция. Обсуждение и просмотр рекламных
В течение 17 дней (с 12.05. по 28.05.2011 г.) в Праге будет проходить пивной фестиваль. В восьми огромных палатках общей вместимостью 10 000 посадочных мест будут представлены 70 марок лучших
Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной
Пивной проект резолюции «Общественных слушаний» принят сегодня 14 декабря в Центральном доме предпринимателя (ул. Покровка д.47/24) по инициативе московского отделения ОПОРы РОССИИ. Заседание состоялось накануне второго чтения поправок в федеральный
Пиво BUD можно увидеть в 79 фильмах, среди которых такие мировые блокбастеры, как «Человек-паук», «Бэтмен: Начало», «Ангелы Чарли: Только вперед», «Ванильное небо», «Миссия невыполнима 3», «Хранители», «Темный рыцарь», «12 друзей
Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
Пиво отечественное, л | Пиво зарубежных торговых марок, л | ||
2013 | 2013 | ||
январь | 111,36 | 106,94 | |
февраль | 111,15 | 106,29 | |
март | 111,52 | 106,42 |
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года | |||
| Ячмень | ячмень продовольственный | ячмень фуражный |
| 2013 | 2013 | 2013 |
январь | 132,96 | 127,05 | 134,70 |
февраль | 134,72 | 129,33 | 136,28 |
март | 134,79 | 129,18 | 136,41 |