Баннер

Пивные спикеры

Применение различного несоложеного сырья в производстве пива

News image

В ГОСТе есть хорошая как бы резюмирующая фраза: применение этих продуктов должно обеспечивать качество напитка и его безопасность. Вопрос о безопасности я сегодня трогать не ...

Комментарии

Пивная почта

Логин:
Пароль:


  




Пивные продажи возвращаются

Пивная Британия

Пивные продажи возвращаютсяПивные продажи в Великобритании пошли вверх после пятилетнего спада, согласно последнему отчету агентства маркетинговых исследований Минтель.

Посткризисные года были сложными для рынка пива в Великобритании, в период между 2009 и 2013 годами продажи упали более чем на 500 млн. литров. Однако после пяти последовательных лет спада, новое исследование от Mintel показало, что в целом объем продаж пива, как ожидается, совершит «отскок» в 2014 году, увеличившись на 1,3% (по оценкам 4,24 млрд. литров).

Исследование показывает, что любовь Великобритании к лагеру продолжает стимулировать рынок, объем продаж которого вырастет на 1,7% в 2014 году до прогнозируемых 3,17 млрд. литров. В это время продажи эля также растут, по сравнению с 885 млн. литров в 2013 году, по оценкам они составят 891 млн. литров в 2014 году, а крепкие сорта останутся на понижении, упав до 83 млн. литров в 2014 году.

Основными причинами пятилетнего падения продаж называют налоговое давление, но, тем не менее, 2014 год, наконец, увидел увеличение объема продаж, поддержанное теплым летом и чемпионатом мира по футболу. Хотя большая часть роста была обусловлена инфляцией и ныне прекратившей увеличение налоговой нагрузки на пивоваров.

Когда дело доходит до пивных предпочтений, более половины (54%) британцев употребляли светлое пиво в течение шести месяцев (по сентябрь 2014 года), четверть (26%) отдала предпочтения элю, а каждый пятый (21%) пил биттер. Кроме того, каждый пятый (20%) предпочитает частные пивоварни (крафтовое пиво) в последние шесть месяцев.

Но, что интересно, исследования Mintel также показывает, что более трети (36%) не уверены, что означает сам термин «крафтовое пиво». Тем не менее, само понятие вызывает огромный интерес, а 31% говорят, что они хотели бы больше узнать о пиве, например, как его подавать к столу или какие в нем есть ингредиенты.

Не все хорошо сложилось для сидра. В то время, как в целом для пивоварения в Великобритании 2014 год на подъеме, объем продаж сидра на удивление сократится на 0,8%, до 949 млн. литров в 2014 году, по сравнению с 957 млн. литров в 2013 году. Это резко контрастирует с устойчивым ростом в своей категории на 10% в 2012 и 6% в 2013 году.

Добавить комментарий


Пивные новости в картинках

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/129858pivnaya_fiesta.jpg

Пивная фиеста

Пивной фестиваль в Москве начал свою работу. XXII Московский международный фестиваль пива открылся 3 июля в Лужниках и будет открыт для посещения до 11 июля включительно. В этом году пивной

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/517841pivo_bogerhof.jpg

Презентация Богерхоф

В четверг в Москве состоялась презентация пива первого пивоваренного завода города Анапы «Богерхоф», производящего пиво по классической немецкой технологии. Владелец пивоварни Алексей Богер лично угощал  пивом «Das bier» 3-х сортов:

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/222940baltika.jpg

Балтийский отчет

21 февраля (Bloomberg) - Carlsberg AS владелец крупнейших пивоваренных заводов в России, сообщает о прибыли в четвертом квартале. Carlsberg производит в России пиво под марками Carlsberg, Tuborg, «Балтика» и Kronenbourg.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/718312pivnoe_kachestvo.jpg

Пивное качество

В рамках мониторинга сотрудниками ГУП г. Москвы «Московское качество», было обследовано 32 организации розничной торговли, что составляет 0,5% от общего числа предприятий розничной торговли г. Москвы. Обследованию подлежали специализированные магазины

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/367971pivnaya_kultura.jpg

Пивная культура

Отечественные потребители пива несмотря ни на что сохраняют оптимизм - 60% из них уверены, что в России возможно производить пиво не хуже, чем в Германии или Чехии, признанных

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/765735bb.JPG

Пивная экспансия

Сегодня генеральный адвокат Суда Европейского Сообщества Verica Trstenjak обнародовала точку зрения на предварительное решение апелляционного суда о применимости закона ЕС в национальных судебных разбирательствах в Великобритании.

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/691581pivnaya_biblioteka.jpg

Пивные библиотеки

Пивные библиотеки, или проще говоря – пивотеки, все больше набирают популярность по всей Чешской Республике. Отличие их от простых сетевых магазинов или пивных в том, что это специализированные точки продаж

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/826229carlsberg.jpg

Пивная конкуренция

Сегодня компания Carlsberg A/S Россия занимает порядка 40% пивного рынка в России. Согласно заявлениям исполнительного директора пивной компании Carlsberg  - Йоргена  Расмуссен (Jorgen Rasmussen),  Carlsberg A/S сумеет устоять на основном

http://pivnaya.ru/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/239085pivnye_turisty.jpg

Пивные туристы

Довольно часто можно встретить объявления о турах и экскурсиях на пивные заводы восточной Европы, например вот свежие новости из чехии: "До 20 марта чешскую пивоварню Bud?jovick? Budvar в Ческе-Будеевице

Статистика потребительских цен

Индекс потребительских цен РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года
  Пиво отечественное, л Пиво зарубежных торговых марок, л
  2013 2013
январь
111,36
106,94
февраль
111,15
106,29
март
111,52
106,42
Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции РФ, в % к соответствующему месяцу прошлого года

Ячменьячмень продовольственныйячмень фуражный

201320132013
январь132,96127,05134,70
февраль134,72129,33136,28
март134,79129,18136,41

Комментарии

 Rambler's Top100
Информационная продукция, запрещенная для детей (способная вызвать у детей желание употребить пиво и напитки, изготавливаемые на его основе)